Är du sugen på ost och vinprovning? Ja det är ett väldigt intressant och trevligt evenemang som man bör pröva på. När det gäller vinprovning så är det fler olika moment som är viktiga. Dels är det lukten och smaken men det är även konsistensen dvs om den är sträv, len osv.

Att man kombinerar ost och vinprovning är ganska självklart. För det flesta av oss känner väl till att vin förhöjer oftast smaken på maten och särskilt på ost. Har du inte redan prövat att kombinera vin och ostar så är tipset att genast göra detta. Skapa dig en liten mysstund även fast det inte är fredag eller lördag.

Vilka anordnar då vin och ostprovningarna? En typ av företag som är vanligt i dessa sammanhang är givetvis restauranger men även hotell. Annars är det eventföretag som har specialiserats sig på detta. Det finns ofta olika typer av vinprovningar, mest förekommande är givetvis de som erbjuder en allmän information om vin både rött och vitt. Sen finns det de vinprovningar som är fördjupande på en viss slags druva eller en ett finns från en visst land eller område.

Jag vill även nämna några företag som du kan vända dig till. Dessa vin och ostprovningsföretag är spridda över hela landet. För att veta om det är ett seriöst företag så ska du höra efter om de är medlem i Munsskänkarna. En organisation för vinprovning i Sverige som har över 21 000 medlemmar.

Oenologen Vinkonsult AB
En eldsjäl som har varit butikschef för ett systembolag, utbildare och bland annat restauranginformatör har valt att sadla om till egen företag och erbjuder mängder med olika viner och även med information om ursprung och dylikt om vinerna.

Somja´lär AB
Ett Stockholmsföretag som kan ta grupper upp till 20 personer och detta kostar bara 4500 kr exkl moms. Kostnadet för ost och vin tillkommer. Innehållet i deras kurser är: avsmakning, genomgång av osttyper och tekniken att prova vin.